Vă propunem o rețetă ușoară, bogată în nutrienți, perfectă pentru un mic dejun echilibrat.

Ingrediente: croissant integral, avocado, cremă de brânză, ou, rucola.

Mod de preparare: Pune la copt croasanți integrali, respectând instrucțiunea de pe ambalaj. Între timp, fierbe apa și pregătește vârtejul în care vei poșa oul. Curăță avocado și feliază-l. Obțional, spală și câteva frunzulițe de rucola ce le vei folosi drept decor. După ce s-au răcorit croasanții, taie-i pe mijloc. Aranjează cu grijă feliile de avocado, peste care vei pune o cantitate generoasă de cremă de brânză. Pune alături și oul poșat, căruia îi vei da un aer de eleganță cu câteva frunzulițe de rucola. Serviți cu plăcere!